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刀豆的做法大全,给你讲一段有关"刀"的美味

时间2022-08-04 来源:人参新文科普知识

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刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,

刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,宜与生姜同食;肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用,效果显著。下面我么一起来看看刀豆的做法大全,看看刀豆怎么做更好吃。

刀豆木耳红椒癫痫经常发作吃什么药好rong>

材料:刀豆50克,红椒、木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法1、刀豆去两头老筋掰小段,木耳泡发,红椒去蒂洗净切丝。

2、起锅热油煸炒刀豆片刻。

3、放半碗水和木耳焖煮10分钟。

4、刀豆烧透放红椒煸炒片刻。

5、放盐和鸡精调味即可。

香肠豆干炒刀豆

材料:刀豆,香肠1根,香豆干3块,调盐,生抽,鸡北京癫痫正规医院?精。

做法1、刀豆洗净,撕筋掰成段,豆干切条,香肠切片;

2、锅坐水,放一点油和盐,烧开后,放入刀豆,焯约一分钟,捞出过凉水;

3、起油锅,先下豆干稍煎,等豆干微黄结壳,下香肠略炒,再倒入刀豆煸炒,调盐、生抽、鸡精,快速翻炒即可出锅。

小炒刀豆丝

材料:刀豆250克,红萝卜,大蒜,豆瓣酱,油,盐。

做法1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝;&n癫痫成都哪家医院好啊bsp;大蒜按压切成条状。

2、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油,放入刀豆煮上一会至7-8成熟。

3、将煮好的刀豆捞出冲凉。

4、煮过的刀豆切成细丝。

5、锅中放适量的油, 下入大蒜瓣翻炒。

6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。

7、再加入红萝卜丝一起翻炒。

8、炒至红萝卜丝微微发软后,倒入刀豆丝一起翻炒。

9、最后加入少量的盐调味,盛出。<天津治疗癫痫比较好医院/p>

小诀窍1、刀豆煮水时先要撕开两边筋后整根下入,避免营养的流失,煮过后再切成细丝。

2、刀豆煮水时要加入点盐和几滴油,能保持刀豆的翠绿;煮好后捞出过凉水能使得刀豆爽脆。

3、刀豆煮的时间长点,缩短炒制时间,要知道刀豆不炒熟会有毒。

4、炒制时,先煸香大蒜瓣,加入豆瓣酱翻炒,再下入红萝卜丝煸炒至微微发软,最后加入刀豆丝一起翻炒。

5、记得调味时要少加盐,因为豆瓣酱已经有咸味了。

作者:不详 来源:网络
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