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超简单打卤面的做法

时间2021-09-14 来源:人参新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

西红柿(三个)、鸡蛋(两个)、洋葱(少许)、黄瓜(一根)、芝麻酱(一汤匙)、面条(三两)

辅料:

盐(适量)、花生油(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、所需原料,如上所述。

2、西红柿切块,黄瓜切丝家族无癫痫史会有癫娴病吗,鸡蛋打匀待用。鸡蛋里可以加少许盐提味,如果希望炒出来的鸡蛋蓬松,可以加少许白醋。

3、油中火加热。

4、鸡蛋炒至七八成熟,取出待用。

5、炒西红柿,加盐,糖,鸡精和洋葱。

6、鸡蛋回锅,加适量水,小火焖至西红柿的汁液变稠,大约五分钟。

7、做卤的同时,还可以调制芝麻酱汁。麻酱和水的比例大约是一比四。水要用温水,一点一点加,边加边搅拌,不要一次倒入所有的水。

8、煮好的面。因为我家附近没有中国店,超市只有癫痫治疗医院哪好这种乌冬面,口感很像家里的手擀面。

9、面里加入黄瓜丝,麻酱汁和西红柿鸡蛋卤。大功告成!。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与三文鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与鲇鱼、冰棍、冰棒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过癫痫病南京哪里治得好高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、北极虾、海虾搭配;与茶、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与五花肉、苹果、排骨搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效兰州癫痫哪家医院好;可与鱿鱼、豆腐、蜂蜜搭配;与枇杷、花生酱、香椿相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量(卡路里)381千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利:钠盐含量过高;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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