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番茄牛腩汤怎么做

时间2021-09-14 来源:人参新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

牛腩(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、香芹(适量)、姜片(适量)

辅料:

料酒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、牛腩用清水洗净切块,冷水下锅,大武汉癫痫的专业医院火烧开,捞出洗去浮沫;

2、胡萝卜、洋葱洗净切大块,番茄用开水烫一下去皮切块,香芹切段备用;

3、将牛腩放入汤锅中,加入足量的清水和姜片,煮开后烹入料酒,调成小火炖一个小时;

4、之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖15分钟,再加入切好的番茄块继续炖10分钟;

5、放入香芹再炖5分钟,最后加入盐、胡椒粉调味即可。

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牛腩的热量(卡路里)283千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芋头、姜、菜花搭配;与栗子、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与豆腐、鸡蛋、卷心菜搭配;与南瓜、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

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洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、玉米搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、羊排、圆白菜搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、木瓜相克武汉治癫痫那个医院比较好,同食可能会引起不适;

香芹的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与粳米、山楂、花生搭配;与蛤、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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