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怎么做奥尔良鸡肉披萨简单又好吃

时间2021-09-14 来源:人参新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

焙食没味披萨专用粉(300克)、清水(210克)、酵母(3克)、白糖(10克)、黄油(20克)

辅料:

盐(3克)、鸡胸肉(2块)、奥尔良烤肉料(40克)、番茄酱(适量)、秋葵(适量)、马苏里拉奶酪(适量)

做法步骤:

1、饼坯材料好。

台州治疗癫痫病医院>2、饼坯材料除黄油外,全部入盆中。

3、揉成一个略微光滑的面团后,将软化的黄油入其中。

4、揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜,于温暖湿润处进行基础发酵。

5、面团发酵时,可以来处理一下鸡肉。两块鸡胸脯肉去除筋膜,清洗干净。

6、切成2厘米见方的肉丁。

7、根据口味倒入新奥尔良烤肉料。

8、与肉块充分混合均匀,放一旁腌半小时左右。

9、待面团发至原来的2.5倍左右时,用手指蘸面粉,在顶部戳个洞,不回缩不塌陷,癫痫病是怎么造成的发酵成功。

10、将面团取出,置于垫子上,排气揉圆,根据使用的烤盘分成两个面团,揉圆后松弛10分钟再用。

11、利用面团松弛的时间将腌好的鸡肉块入炒锅中炒熟,尽量不留水分在里面。

12、取一块面团,将其擀成比8寸盘大点的饼皮,用垫子正好可以做衡量标准。

13、将饼皮放到8寸烤盘中,边缘略高些,中间用餐叉扎出均匀的洞洞,利于烤时排气不变形。

14、入预热好的烤箱中层,180度,上下火,10分钟。

15、烤披萨饼皮时,将秋葵洗净河南看癫痫比较好的医院,沥干水,切成小圈,备用。

16、将烤好的饼坯从烤箱中取出。

17、17. 先均匀地抹上一层番茄酱。

18、再依次铺撒上马苏里拉奶酪、鸡肉块、秋葵圈。

19、最后再在表面撒一层马苏里拉奶酪。

20、入烤箱中层,180度上下火,12分钟左右,。

21、奶酪表面融化呈略微金黄色,可出炉。

22、饼底又焦又酥又暄软,鸡肉入味微辣,口感极好。

酵母的热量(卡路小儿癫痫的症状里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

作者:不详 来源:网络
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