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土豆营养价值及功效是什么

时间2019-12-21 来源:扬州新闻网

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土豆又被称作马铃薯,是我们耳熟能详的一种食材,而且土豆里面是含有非常丰富的蛋白质,所以土豆是有很高的营养物质和功效,特别是土豆的味道是特别好的,所以很多的儿童们都比较喜欢吃土豆,其实经常去吃土豆的话确实对自己的身体是有一定好处的,但是一定要注意在炒土豆的时候要放醋,要不然的话就会有毒素。

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所黑龙江治疗癫痫病医院哪家强含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时西安医院哪家治疗癫痫靠谱 ,要相应地减少主食的摄取,可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品,可能有助于降低中风的危险。

对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚郑州治疗癫痫权威医院合物是致癌物质,所以要尽量少吃。

营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾手术治疗可以控制癫痫病吗虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

上文就是向大家详细介绍了土豆营养价值及功效有哪些,其实经常的吃土豆的话是不用担心自己有很高的脂肪的,因为土豆里面含有的脂肪是非常低的,而且还可以起到减少自己身体里面脂肪的摄入量,可以让自己过多的脂肪代谢掉。

作者:不详 来源:网络
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